Vinogradari na carskoj trpezi
Srpska vina su imala izuzetno važnu ulogu na dvorovima evropskih vladara tokom srednjeg veka i kasnijih perioda. Naime, vina iz Srbije, a posebno sa teritorije današnje Fruške gore, Župe i Smedereva, bila su visoko cenjena zbog svojih specifičnih ukusa i kvaliteta.
U Vizantijskom carstvu, srpska vina su dospela do careva i visokih zvaničnika, delom zahvaljujući bliskim političkim i trgovačkim vezama Srbije sa Vizantijom. Vizantijska aristokratija bila je poznata po svom prefinjenom ukusu kada je reč o vinima, a srpska vina su se izdvajala po svojoj bogatoj aromi i kvalitetu. U tom periodu, grožđe se gajilo u oblastima koje su bile pod uticajem klime Mediterana i Panonske nizije, što je proizvodilo vina jedinstvenih karakteristika.
Jedna od ključnih figura koja je doprinela širenju srpskih vina u Evropi bila je despot Đurađ Branković. Tokom svoje vladavine u 15. veku, on je obnovio i proširio vinograde u Smederevu, što je ovaj grad učinilo centrom srpskog vinarstva. Njegova supruga, despotica Jerina Branković, bila je poznata po velikim vinogradima koje je posedovala, a smederevska vina su bila česta na dvorskim gozbama u Srbiji i inostranstvu.
Kasnije, u periodu Austrougarske, vina iz Srbije postala su popularna na dvorovima ove velike evropske monarhije. Tokom vladavine Habsburgovaca, srpski vinogradi, posebno oni na Fruškoj gori, bili su deo šire vinske kulture koja se razvijala u srednjoj Evropi. Poznato je da su vina sa Fruške gore bila redovno na dvoru Marije Terezije, carice Austrougarske, koja je bila ljubitelj vina. Fruškogorska vina, kao što su bermet i ausbruh, postala su pravi hit među plemstvom i često su se služila na carskim banketima i prijemima.
Ova tradicija postojanja srpskih vina na carskim i kraljevskim trpezama nije samo bila izraz kvaliteta vina, već i rezultat strateških trgovačkih puteva i veza koje je Srbija imala sa moćnim evropskim dvorovima. Tokom vremena, srpski vinogradari su razvili tehnike proizvodnje koje su omogućile da vina iz Srbije budu konkurentna sa najpoznatijim evropskim vinima, osvajajući tako ugled širom kontinenta.
Danas, mnoge srpske vinarije nastavljaju ovu tradiciju, stvarajući vrhunska vina koja osvajaju međunarodne nagrade, i tako ponovo vraćaju srpska vina na globalnu vinsku scenu.